Durch die Ernährung züchten wir unsere Darmflora – ähnlich wie ein Gärtner, der einen bestimmten Dünger ausbringt. Manchmal kann dies zu Dysbalancen und Stoffwechsel-entgleisungen führen.

In der Ernährungsberatung wird über ernährungsphysiologische, biochemische und allergologische Zusammenhänge der Ernährung gesprochen. Dies jeweils im Zusammenhang zu den vorliegenden gesundheitlichen Themen. Die Beratung über die richtige Zusammenstellung von Mahlzeiten ist eine der Säulen gesunder Lebensweise. Denn nur wer sich ausgewogen ernährt, bleibt langfristig gesund, beweglich und geistig fit.

Eine Ernährungsberatung ist keine Diättherapie. Angesprochen werden hierdurch Personen in besonderen Lebenssituationen (wie z.B. Schwangere, Sportler) oder Personen, die bereits Risikofaktoren, wie z.B. Übergewicht vorweisen.